南极磷虾虾粉是采集南极海域中的纯天然无污染的南极磷虾，利用现代德国FD技术 经酶水解、精虑、浓缩、喷雾 风干而成的高品质调味营养原料。南极磷虾虾粉的营养价值比普通的海虾虾粉高出几倍，拥有丰富的蛋白质粗脂肪，各种营养物质，它的风味独特，海鲜味浓，和普通的海虾虾粉味道形成强烈的对比，由于南极磷虾虾粉具有新鲜的海鲜风味,保持100%的天然成份,迎合现代食品生产潮流。南极磷虾鲜虾粉适合添加到各种调料、汤料、米粉、膨化食品小食品，方便食品调味包等产品中,可增加鲜味,提高档次,或替代鲜虾肉,降低成本,均有意想不到的效果。也是饲料添加剂中的重要首选，因为独特的味道诱食性非常强。 为什么选择我们山东科芮尔生物制品有限公司的南极磷虾虾粉? 南极磷虾是由生长在无任何污染南极冰冷海域的精选优质珍贵虾，真正的绿色食品.它在南大洋食物链中起着重要作用，是海豹、鲸、企鹅和各种鱼类的食物，也是重要的海洋生物资源.我们公司是目前我国第一家应用南极磷虾为原材料的应用生产商。南极磷虾的营养丰富，味道鲜美，将为现代产业提供更好的原料。
南极磷虾中到底含有哪些营养成分？ 南极磷虾是是世界上最大的动物蛋白库，经过对磷虾主要生化成分分析，按湿重计算，南极磷虾肉中含有蛋白质：17.56% 脂肪：2.11% 灰分：2.36% 水分77.26%。通过对南极磷虾蛋白质氨基酸组成分析，南极磷虾含有人体所必需的全部氨基酸，尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更高，比金枪鱼和牛肉还要高，磷虾中的鲜味和甜味的谷氨酸。门科氨酸，甘氨酸，苏氨酸的含量也很高，合起来占蛋白质含量的46.73%。人体所必需的8种氨基酸，磷虾中均有，合起来占蛋白质含量的41.4%。在不饱和脂肪酸中，合人体必需脂肪酸的亚油酸占45比虾油还高。
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