Volare完成芬兰工业规模昆虫蛋白工厂建设

芬兰生物技术公司Volare宣布，其首座工业规模昆虫蛋白工厂Volare 01已在芬兰波里市（Pori）建成。该工厂投资1,500万欧元，设计年产能为5,000吨昆虫蛋白和2,000吨昆虫油。

工厂占地约10,000平方米，利用黑水虻幼虫处理食品工业副产物，将其转化为蛋白质和油脂原料。Volare表示，工厂按计划完成建设，且没有超出资本开支预算。其生产规模约为公司此前示范工厂的1,000倍。

Volare的昆虫蛋白已经商业应用于宠物食品、水产饲料和家禽饲料。此前的宠物食品应用包括与Alvar Pet合作开发的昆虫蛋白狗零食，以及与VAFO Group旗下Dagsmark品牌相关的猫粮产品。

新工厂的相当一部分计划产能已经获得客户承诺，其中包括水产饲料生产商Skretting，以及一家尚未公开名称的全球化工企业。目前具体合同数量尚未对外披露。

在工厂完成建设的同时，Volare还通过Springvest募集了710万欧元，用于支持工厂生产爬坡以及后续工业规模扩张的准备工作。

公司目前正计划将这一生产模式复制到其他市场。新工厂为欧洲增加了工业规模昆虫蛋白产能，也为寻找替代蛋白原料的宠物食品制造商提供了另一种潜在的原料来源。